تل کے تیل کی مشین ایک تیل پریس مشین ہے جو تل کے بیجوں کو نچوڑنے کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ اس وقت، تل کے تیل کی مشینوں کی تین عام اقسام ہیں۔ ان کی تکنیکی خصوصیات، فوائد اور نقصانات یہ ہیں:
چھوٹی پیسنے والی چکی تل کے تیل کی مشین:
پہلے تل کو بھونیں، پھر پکے ہوئے تلوں کو پیسنے کے لیے پتھر کی چکی کا استعمال کریں۔ پھر ایک بڑے لوہے کے برتن میں تل کا پیسٹ ڈالیں اور ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔
پھر لوہے کے بڑے برتن کو ہلانے کے لیے مشین کا استعمال کریں جب تک کہ تل کا تیل مکمل طور پر تیرنے نہ لگے جب یہ تل کی باقیات کے اوپر ہو (پانی تل کی باقیات میں ہے)، ہلانا بند کر دیں۔
آخر میں، تل کے تیل کو اوپر سے اسکوپ کریں، اور پھر تل کی باقیات کو صاف کریں۔
پہلے تل کو بھونیں، پھر تل کو 70 ڈگری سینٹی گریڈ تک ٹھنڈا کرنے کے لیے تل کو صاف کرنے والی مشین کا استعمال کریں۔ پھر پکے ہوئے تل کو ہائیڈرولک آئل پریس میں ڈالیں جسے پہلے سے 70 ڈگری سیلسیس پر گرم کیا گیا ہے۔
مشین کو شروع کریں، جیسے ہی دباؤ بڑھتا ہے، تیل جو خود بخود نکلتا ہے وہ بیرل میں چلا جاتا ہے۔ مکمل طور پر خودکار دبانے کے عمل میں صرف 10 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے (اس وقت کام کرنے کے لیے اہلکاروں کی ضرورت نہیں ہے، اور آپریٹر دوسرے تلوں کو بھون سکتا ہے)؛ آخر میں، بیلناکار سیسم کیک کو ہائیڈرولک پسٹن کے ذریعے نکالا جاتا ہے، جو اگلے دبانے کے لیے تیار ہے۔
آئل فلٹر کے ساتھ سکرو آئل پریس:
پہلے تل کو بھونیں، پھر تل کو صاف کرنے والی مشین سے 160 ڈگری سینٹی گریڈ پر ٹھنڈا کریں۔ پھر پکے ہوئے تل کو سکرو آئل پریس میں 160 ڈگری سینٹی گریڈ پر پہلے سے گرم کریں۔ تیل کی مشین سے تل کا تیل مسلسل نچوڑا جاتا ہے۔ یہ نکل کر مشین کے ساتھ آنے والے آئل فلٹر ڈرم کے اوپری حصے میں بہتا ہے۔ ویکیوم مشین کی کارروائی کے تحت، صاف تیل فلٹر اسکرین میں گھس جاتا ہے اور تیل کے ڈرم میں چوسا جاتا ہے۔ تیل کی باقیات فلٹر اسکرین پر رہتی ہیں، اور مشین سے ٹائل کے سائز کا سیسم کیک نچوڑ لیا جاتا ہے۔ اس وقت، آپریٹر مشین کو نہیں چھوڑ سکتا، اور اسے ویکیوم فلٹر چلانے، نیٹ پر تیل کی باقیات کو صاف کرنے اور مشین کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے۔ اس لیے تل کو بھوننے کے لیے کسی دوسرے شخص کی ضرورت ہوتی ہے۔
خلاصہ یہ ہے کہ مختلف مشینوں کے ذریعے نچوڑے گئے تلوں کی خصوصیات کا خلاصہ درج ذیل ہے۔
چھوٹی آئل ملز: تیل کا ذائقہ سب سے اچھا ہے، لیکن کم پیداواری ہے۔
سکرو آئل پریس مشین: بدترین ذائقہ، سب سے زیادہ پیداواری کارکردگی، لیکن مزدوری کے زیادہ اخراجات
ہائیڈرولک تل تیل پریس مشین: اعتدال پسند ذائقہ، اعتدال پسند پیداوار کی کارکردگی.